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Autor: Li Wei 🇨🇳   |   Veröffentlicht am: 11. Oktober 2025 Wer asiatische Nudelsuppen liebt, stößt schnell auf drei Begriffe, die ähnlich klingen, aber sehr unterschiedliche Welten eröffnen: Ramyeon, Ramen und Udon. Für viele wirken sie austauschbar, doch in Wahrheit erzählen sie jeweils ihre eigene Geschichte – geprägt von Kultur, Region und Kochtechnik. Dieser Beitrag erklärt verständlich, worin sich koreanisches Ramyeon,...